Crevettes à pois verts

1 portion


Peler les crevettes de la carapace, laver, sécher et couper grossièrement. Saupoudrer de sel, de glutamate de sodium et de farine de maïs. Faire chauffer l'huile végétale dans un wok ou une poêle profonde et y faire frire jusqu'à ce que les crevettes soient à moitié prêtes. retirer les crevettes de la poêle, laisser le liquide de la friture. mettre les pois dans le liquide de la friture à cuire pendant environ 2-3 minutes. Ajouter les crevettes aux pois et mélanger doucement. conserver à feu moyen encore 2-3 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient prêtes. C'est un plat exceptionnellement beau et délicat qui sera parfait pour un dîner de fête facile.