Plov de moules

3 portions


Faire frire la viande de moule cuite dans l'huile avec un peu d'oignons finement coupés. Faire frire séparément le riz et l'oignon préalablement cuits sur de l'huile, saler au goût, verser de l'eau ou de l'eau, couvrir le castro avec un couvercle et le mettre au four pendant 15-20 minutes, ajouter la viande des moules et bien mélanger. Avant de servir, saupoudrer de verdure.