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Spaghetti avec cocktail de fruits de mer

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Des fruits de mer

1 portion

Spaghetti aux fruits de mer est une combinaison traditionnelle et gagnant-gagnant. Mais si vous ajoutez une sauce crémeuse à cela, le plat sera particulièrement délicieux et délicat.

spaghetti - 450 g, fruits de mer congelés 500 g, crème - 200 g, fromage frit - 70 g, beurre végétal - 2 cuillères, oignon - 1 pcs, ail - 2 dents, sel au goût, poivre noir moulu au goût, safran moulu au goût

Pour cuisiner des spaghetti avec des fruits de mer, il faut d'abord les faire bouillir dans de l'eau salée, les mettre sur une passoire. Ensuite, versez les fruits de mer congelés (moules pelées, crevettes, calmars) dans de l'eau bouillante, faites cuire quelques minutes et mettez-les sur une passoire. Ensuite, préparez une sauce crémeuse avec des fruits de mer. Faire revenir l'oignon finement haché dans une casserole à l'huile végétale, ajouter l'ail broyé. Après 2 minutes, ajouter les fruits de mer et faire frire pendant 5 minutes. Puis versez-les avec de la crème. Saler, poivrer, ajouter le safran et, après 5 minutes, retirer la poêle du feu. Verser les spaghetti avec la sauce cuite. Saupoudrer de spaghetti avec les fruits de mer au fromage râpé.