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Teftels de calmars
2 portions
Coupez le calmar en morceaux et passez à travers le hachoir à viande. Ajouter l'oignon, le sel, le poivre, le riz légèrement bouilli, l'œuf et bien brasser. Diviser la viande hachée sous forme de boules (4 morceaux par portion), rouler dans la farine, faire frire et cuire dans la sauce tomate. Garnir de pommes de terre bouillies ou de purée de pommes de terre.
Coupez le calmar en morceaux et passez à travers le hachoir à viande. Ajouter l'oignon, le sel, le poivre, le riz légèrement bouilli, l'œuf et bien brasser. Diviser la viande hachée sous forme de boules (4 morceaux par portion), rouler dans la farine, faire frire et cuire dans la sauce tomate. Garnir de pommes de terre bouillies ou de purée de pommes de terre.
les calmars sont frais - 500 g, les oignons - 3 pcs., la farine de blé - 3 cuillères, le riz - 150 g, les œufs - 1 pcs., l'huile végétale - 2 cuillères, la sauce tomate - 300 g, le poivre au goût, le sel au goût
