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Poisson farci de bouillie
1 portion
Brosser le poisson en coupant la tête et en enlevant les entrailles sans déchirer l'abdomen, rincer, saler et commencer avec une bouillie de sarrasin bouillie, mélangée avec des oignons grillés et des œufs coupés. En haut, poivrer le poisson, le fondre dans la farine et le faire frire sur de l'huile végétale (margarine) jusqu'à ce qu'il forme une croûte. Ensuite, dans la même casserole, cuire le poisson au four, arrosé périodiquement avec la sauce du fond. Jusqu'à 5-10 minutes avant la fin de la cuisson, remplir le poisson de crème sure. Le poisson prêt à saupoudrer de verdure.
Brosser le poisson en coupant la tête et en enlevant les entrailles sans déchirer l'abdomen, rincer, saler et commencer avec une bouillie de sarrasin bouillie, mélangée avec des oignons grillés et des œufs coupés. En haut, poivrer le poisson, le fondre dans la farine et le faire frire sur de l'huile végétale (margarine) jusqu'à ce qu'il forme une croûte. Ensuite, dans la même casserole, cuire le poisson au four, arrosé périodiquement avec la sauce du fond. Jusqu'à 5-10 minutes avant la fin de la cuisson, remplir le poisson de crème sure. Le poisson prêt à saupoudrer de verdure.
poisson marin - 2 pcs, sarrasin - 1 verre, oignon - 1-2 pcs, œufs - 2 pcs, crème aigre - 1 cuillère, farine - 1 cuillère, huile végétale - 3 cuillères, ou margarine - 3 cuillères, sel au goût, poivre noir au goût, vert au goût
