Kutya du nouvel an

1 portion


Cuire 500 g de riz, rincer, verser à ébullition de l'eau froide, basculer sur un tamis ou une passoire et rincer à l'eau froide. Ensuite, verser à nouveau beaucoup d'eau froide et cuire jusqu'à ce que le riz soit prêt sans gêner. Égoutter l'eau, refroidir le riz. Frotter les amandes douces bouillantes, ajouter le sable sucré en remuant, mélanger un peu d'eau et mélanger avec le riz. Après avoir mélangé la masse, ajouter les raisins secs lavés et bouillants (200 g), la cannelle et mélanger à nouveau. Mettre sur une grande assiette, faire un câlin et saupoudrer de sucre sucré au goût. Servir séparément le lait maigre, le kisel de fruits.