Kutya du nouvel an

1 portion


Cuire 500 g de riz, le rincer, le remplir d'eau froide, le porter à ébullition, le mettre sur un tamis ou une passoire et le rincer à l'eau froide. ensuite, verser à nouveau beaucoup d'eau froide et cuire jusqu'à ce que le riz soit prêt sans gêner. égoutter l'eau, refroidir le riz. Frotter les amandes douces bouillantes, ajouter le sable sucré, faire bouillir, faire bouillir un peu d'eau et mélanger avec le riz. en mélangeant la masse, ajouter les raisins secs lavés et bouillants (200 g), la cannelle et mélanger à nouveau. Mettre sur une grande assiette, serrer sur le dessus et saupoudrer au goût de sucre en poudre. Servir séparément le lait maigre, le kisel de fruits.