Galettes de courgettes

1 portion


Laver les courgettes, nettoyer la pelure, couper les deux côtés. Frotter et frotter sur la râpe dans la vaisselle large, saler, mélanger. incliner la vaisselle et laisser reposer 30 min pour que le jus soit pressé. ensuite, verser dans la vaisselle profonde, ajouter les œufs, la farine, les condiments écrasés et le poivre moulu. mélanger soigneusement pour obtenir une masse épaisse. Épuisez le mélange avec une cuillère à soupe et versez-le dans de l'huile de tournesol très chauffée. cuire les galettes à la fleur dorée. servir avec la crème aigre et l'ail frits au goût