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Chaudrons en kiev
1 portion
Les filets de poulet sont battus, farcis, lui donnant une forme de poire, du beurre, mouillés dans un œuf, paniqués dans des secs, répétant cette opération deux fois, frits dans une friture. Au moment de servir, arroser avec du beurre fondu. Les boulettes peuvent être servies sur des croûtons de pain blanc. La garniture sert des pommes de terre frites et des pois verts. Au lieu de pommes de terre, vous pouvez servir des carottes, des champignons blancs.
Les filets de poulet sont battus, farcis, lui donnant une forme de poire, du beurre, mouillés dans un œuf, paniqués dans des secs, répétant cette opération deux fois, frits dans une friture. Au moment de servir, arroser avec du beurre fondu. Les boulettes peuvent être servies sur des croûtons de pain blanc. La garniture sert des pommes de terre frites et des pois verts. Au lieu de pommes de terre, vous pouvez servir des carottes, des champignons blancs.
beurre au goût, pommes de terre au goût, pois verts au goût, ou carottes au goût, filets de poulet au goût, crêpes blanches au goût, champignons blancs frais au goût, œufs au goût
