Boulettes de carottes
8 portions40 min vos 30 minRecette simple de chaudrons de carottes à base de carottes ragoûtées. Ces galettes inhabituelles peuvent être servies à la viande ou comme un plat indépendant.
Carottes - 1 kg, Eau - 0,5 tasse, ou Lait - 0,5 tasse, Croupe manne - 4 cuillères, Oeufs - 1-2 pcs, Sel - 0,5 cuillères, Pain - 2-3 cuillères, Huile végétale pour la friture - 5-6 cuillèresPréparer les produits pour faire des chaudrons de carottes. (J'ai une demi-portion).
![Comment faire cuire des boulettes de carottes avec... Comment faire cuire des boulettes de carottes avec...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_83113.webp)
Comment faire cuire des boulettes de carottes avec de la semelle : Éplucher et laver les carottes, frotter sur une grande râpe (couper en paille).
![Transférez les carottes dans une casserole, ajoute... Transférez les carottes dans une casserole, ajoute...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_83114.webp)
Transférez les carottes dans une casserole, ajoutez un peu d'eau ou de lait, couvrez-les et assaisonnez-les jusqu'à la demi-préparation. Pour ce faire, faire cuire d'abord à feu vif, attendre que le liquide bouille, puis réduire le feu à feu moyen et éteindre les carottes pendant 10-20 minutes à feu moyen. Si le couvercle ferme la casserole pas assez serré, plus d'eau peut être nécessaire, car il va bouillir. Assurez-vous de veiller à ce que les carottes ne s'éteignent pas !
![Saupoudrer de gruau de manne fin, mélanger. Trempe... Saupoudrer de gruau de manne fin, mélanger. Trempe...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_83119.webp)
Saupoudrer de gruau de manne fin, mélanger. Tremper jusqu'à ce qu'il soit prêt (5-7 minutes), refroidir légèrement (jusqu'à la température corporelle).
![Ajouter l'œuf et le sel, mélanger. Si la masse de ... Ajouter l'œuf et le sel, mélanger. Si la masse de ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_83115.webp)
Ajouter l'œuf et le sel, mélanger. Si la masse de carottes est encore sèche et mal sculptée, vous pouvez ajouter un autre œuf et mélanger la masse à nouveau.
![Diviser en portions, former des galettes, paniquer... Diviser en portions, former des galettes, paniquer...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_83120.webp)
Diviser en portions, former des galettes, paniquer dans des miettes.
![Dans une casserole, chauffer 1-2 cuillères d'huile... Dans une casserole, chauffer 1-2 cuillères d'huile...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_83116.webp)
Dans une casserole, chauffer 1-2 cuillères d'huile végétale. Je vais mettre des boulettes. Faites-les frire à feu moyen d'abord d'un côté 3-4 une minute.
![Puis retourner doucement et faire frire les galett... Puis retourner doucement et faire frire les galett...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_83117.webp)
Puis retourner doucement et faire frire les galettes de carottes pendant 2-3 minutes de l'autre côté.
![Les boulettes de carottes sont prêtes. Bon appétit... Les boulettes de carottes sont prêtes. Bon appétit...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_83118.webp)
Les boulettes de carottes sont prêtes. Bon appétit !