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Boulettes de brochet

Les boulettes de brochet sont une recette de très délicieux boulettes de poisson. Comment faire des boulettes de brochet ? Les recettes de cuisson recommandent de mélanger la pulpe de ce poisson maigre avec du beurre ou de préparer des galettes de brochet avec du sel. Pour rendre le plat encore plus juteux, avant de faire des galettes de brochet, des pommes de terre râpées sont ajoutées à la viande hachée.