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Galettes de poulet
4 portions50 min vos 40 min
Les galettes de poulet sont la recette d'un plat populaire de viande de poulet hachée, qui, sous la forme d'une viande hachée ordinaire avec un pain trempé et un œuf, est torréfié de la même manière que les galettes de viande. Pour obtenir des galettes de poulet plus succulentes et délicieuses, la recette conseille d'ajouter du beurre haché et de terminer la préparation de la galette au four.
Filet de poulet (de la poitrine et de la cuisse) - 500 g, Pain - 2 morceaux, Lait - 0,75 tasse, Œufs - 1 pcs, Sel - 1 cuillère (au goût), Beurre - 2 cuillères, Bouillon (facultatif) - 50 ml (au goût), Miettes moulues - 1 tasse, Huile à frire - 30 ml (Combien va partir), *, Pour servir :, Beurre - 20 g (selon le goût)
Préparer les produits selon la liste de la recette.
Comment faire cuire des galettes de poulet : Tremper le pain dans le lait. 
La viande de poulet de la poitrine et les pauvres (sans peau) passer à travers le hachoir à viande avec un pain trempé dans le lait. 
Ajouter l'œuf, le sel, l'huile perdue. 
Mélanger, diluer avec du bouillon si nécessaire. La viande est prête. 
Les mains mouillées forment des boulettes. Faire couler les boulettes dans les miettes. Allumer le four. 
Chauffer la casserole, verser l'huile végétale. Mettre les galettes préparées dans l'huile chaude. 
Faire frire les galettes dans une casserole à l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées (2-3 minutes à feu moyen de chaque côté). 
Ensuite, mettez au four pendant 7-10 minutes et mettez-le au point (à 190 degrés). Les galettes de poulet sont prêtes !
Avant de servir sur la table, mettre les galettes sur le plat et remplir de beurre fondu. Vous pouvez servir des pois verts, des pommes de terre frites ou de la purée de pommes de terre bouillie. Bon appétit !