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Croquettes

Les croquettes sont un plat culinaire dont le nom vient du mot français « croquer », qui signifie mordre, croquer. Les croquettes sont préparées à partir de viande hachée ou de légumes fondus dans de la chapelure et frites dans de l'huile. Plus de détails sur les croquettes...Un plat appelé croquettes, dont la recette de cuisson est assez simple, a depuis longtemps gagné la popularité mondiale. Comment faire cuire des croquettes ? Les recettes les plus courantes sont : croquettes de pommes de terre, croquettes de poulet, croquettes de fromage, croquettes de champignons, croquettes de carottes, croquettes de viande, croquettes de foie, croquettes de poisson, croquettes de riz, croquettes de fromage, etc.

Les plus populaires sont les croquettes de pommes de terre, la recette de leur préparation est sans aucun doute connue de chaque maîtresse. C'est, soi-disant, des pommes de terre ou en ukrainien, des « cracks ». Comment faire cuire des croquettes de pommes de terre ? Ils sont préparés avec et sans farce. Ils peuvent être en forme de pancakes, de forme circulaire ou ovale. Les croquettes de pommes de terre croustillantes semblent extrêmement appétissantes, la photo peut être vue dans les recettes.

Comment faire cuire des croquettes de pommes de terre ? Tout commence par la cuisson d'une purée classique dans laquelle on ajoute des œufs, du lait, du beurre, de la farine et des épices. Après quoi, la masse obtenue donne la forme voulue et est enroulée dans les miettes.

Les croquettes au fromage sont faites selon le même principe, mais au lieu de pommes de terre, on utilise du fromage fondu. Il est mélangé avec du blanc d'œuf fouetté et, préalablement refroidi au réfrigérateur, paniqué dans de la chapelure.

Croquettes de pommes de terre avec fromage - croquettes de pommes de terre ajoutées au fromage. Le fromage fondu râpé, mélangé avec du blanc d'œuf, est ajouté à la purée de pommes de terre.

Très délicieux aussi croquettes de pommes de terre avec des champignons. Ils sont préparés selon une recette de pommes de terre, et à l'intérieur, comme farce, ajouter des champignons et des oignons pré-grillés.

Pour les amateurs de viande, il existe des recettes de croquettes de viande et de foie.

Il y a aussi des recettes plus originales de croquettes - carottes, fromage, riz et poisson.