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Croquettes armavir

1 portion


La pulpe de l'oiseau est séparée de l'os, passée à travers la viande, ajouter un œuf cru, le sel, mélanger soigneusement la masse, qui est moulée sous la forme d'une tortilla de 1 cm d'épaisseur. Les croquettes sont garnies et arrosées de beurre.

poulet - 100 g, œufs - 0.25 pc, sel selon le goût