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Agneau à la maison
1 portion
La viande est lavée, salée et cuite dans un four chaud, arrosé périodiquement avec de la graisse. Les pommes de terre pelées sont coupées en 4 - 6 parties, les oignons sont assez gros et frits dans l'huile dans un four chaud jusqu'à ce qu'il soit rouge, puis salé, saupoudré d'aneth et de persil finement haché. Servi avec de fines tranches d'agneau.
La viande est lavée, salée et cuite dans un four chaud, arrosé périodiquement avec de la graisse. Les pommes de terre pelées sont coupées en 4 - 6 parties, les oignons sont assez gros et frits dans l'huile dans un four chaud jusqu'à ce qu'il soit rouge, puis salé, saupoudré d'aneth et de persil finement haché. Servi avec de fines tranches d'agneau.
beurre - 100 g, pommes de terre - 800 g, herbes de persil selon le goût, aneth selon le goût, oignons - 100 g, sel selon le goût, agneau - 800 g
