Agneau cuit avec des pruneaux

3 portions


L'agneau est coupé en petits morceaux, mis sur une casserole avec de la graisse chauffée, salé et frit. Ensuite, transférer dans des pots de portions, ajouter des oignons et de la pâte de tomate. Tout le monde verse un peu de bouillon et laisse mijoter pendant 20-30 minutes. Ajouter ensuite les pruneaux lavés, la farine sautée et cuire au four. On ajoute du vinaigre, des épices et du sucre jusqu'à ce qu'ils soient prêts pendant 10-15 minutes.