Güveh d'agneau avec du riz

1 portion


l'agneau, découpé en portions, salé, frit dans un placard à griller. Lorsque la viande est grillée à la croûte rouge de tous les côtés, ajouter les oignons finement coupés, les poivrons rouges moulus et la tomate purée, verser de l'eau tiède ou du bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit douce. puis ajouter le riz, le sel, saupoudrer de persil, de menthe et faire mijoter avec le riz pendant 25 min. servir sur la table avec la salade verte.