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Viande avec courgettes

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de viande / Agneau

1 portion

Les courgettes sont rapidement préparées, facilement digestibles, bien combinées avec d'autres produits, ce qui donne de la légèreté au plat, de sorte que les recettes avec des courgettes sont très populaires et recherchées. Nous vous suggérons de faire de la viande avec des courgettes, la sauce aux légumes sera très adaptée à l'agneau.

agneau - 1 kg, tomates - 4-5 pcs, oignons - 1 pcs, beurre - 75 g, aneth - 10 g, courgettes - 400 g, carottes - 1 pcs, citron - 1 pcs, sel - 1 cuillère

Couper la viande en morceaux et la faire frire, et sur sa graisse, spasser l'oignon, ajouter une partie des tomates et laisser mijoter. Puis verser le sauté de farine dilué, mettre la viande et éteindre à feu doux, en ajoutant les courgettes pelées coupées en cubes. La viande presque prête à être mise dans un placard ou sur le feu faible de la cuisinière. Lorsque les courgettes deviennent douces, ajouter les tomates coupées et les carottes grillées dans l'huile. Saupoudrer la viande prête avec les courgettes d'aneth et ajouter le jus de citron.