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Plov d'agneau avec du riz
1 portion
Couper la viande en petits morceaux, la saupoudrer de sel, de poivre et la faire frire sur du sel ou du beurre, puis la mettre dans une casserole, ajouter la tomate purée, verser 2 verres de bouillon ou d'eau, laisser bouillir. Dans la viande, ajouter le riz bouillant, les carottes et les oignons grillés sur la graisse, tout cuire jusqu'à ce qu'il soit épais. Ensuite, couvrir la casserole avec un couvercle et mettre au four chaud de 40 à 45 min.
Couper la viande en petits morceaux, la saupoudrer de sel, de poivre et la faire frire sur du sel ou du beurre, puis la mettre dans une casserole, ajouter la tomate purée, verser 2 verres de bouillon ou d'eau, laisser bouillir. Dans la viande, ajouter le riz bouillant, les carottes et les oignons grillés sur la graisse, tout cuire jusqu'à ce qu'il soit épais. Ensuite, couvrir la casserole avec un couvercle et mettre au four chaud de 40 à 45 min.
carottes - 2 pcs, sel selon le goût, riz - 500 g, poivre selon le goût, oignon - 2 pcs, eau ou bouillon d'os 400 g, agneau - 400 g, tomate purée - 2 pcs de cuillère, vert selon le goût, graisse de porc ou de agneau 5 pcs de cuillères
