Barbecue dans le kazan (cuisine ouzbèke)
2 portions
3 heures 20 min vos 20 min
Les recettes pour kazan sont traditionnelles dans la cuisine ouzbèke. Tout le monde connaît le célèbre pla, mais même un barbecue en ouzbek peut être préparé dans un kazan.
3 heures 20 min vos 20 min
Les recettes pour kazan sont traditionnelles dans la cuisine ouzbèke. Tout le monde connaît le célèbre pla, mais même un barbecue en ouzbek peut être préparé dans un kazan.
Viande (boeuf ou agneau) - 750 g, oignon - 300 g, Aneth (ou coriace) - 100 g, Poivre rouge - 1 pcs, ou poivre rouge moulu - 10 g, Sel - 1 cuillère (au goût)
Produits pour faire un barbecue dans le kazan selon la recette de la cuisine ouzbèke.