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Yachts (cosaques)
1 portion
couper les côtes d'agneau en morceaux, les faire frire dans une casserole à l'huile. Faire frire les carottes, le pasternac, le persil, les pommes de terre, les oignons et les aubergines bleues, mélanger avec l'agneau, toutes les racines doivent être coupées en grandes tranches. mettre au four et l'amener à prêt.
couper les côtes d'agneau en morceaux, les faire frire dans une casserole à l'huile. Faire frire les carottes, le pasternac, le persil, les pommes de terre, les oignons et les aubergines bleues, mélanger avec l'agneau, toutes les racines doivent être coupées en grandes tranches. mettre au four et l'amener à prêt.
agneau au goût, beurre au goût, carottes au goût, pasternac au goût, racine de persil au goût, pommes de terre au goût, oignons au goût, aubergines au goût
