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Chahohbili

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de viande / Gibier

1 portion

Les portions de volaille ou de gibier sont salées, frites et cuites avec des oignons sautés dans une sauce tomate, avec du vin ou du vinaigre de vin, du jus de citron, des herbes et des épices jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.

oignons - 100 g, tomates - 40 g, sel au goût, citron - 20 g, oie - 250 g, ou dinde - 200 g, ou faisan - 220 g, ou canard - 230 g, farine - 5 g, épices au goût, tomate purée - 20 g, huile hachée - 20 g, ou margarine - 20 g, vert - 10 g, vin blanc de table - 10 g, ou vinaigre - 10 g