Boulettes de pommes de terre cuites avec farce de viande

1 portion


faire cuire les pommes de terre, égoutter l'eau et bien l'écraser ou passer à travers le hachoir à viande. ajouter ensuite l'amidon, le poivre, le sel si l'œuf est bien mélangé, faire des boules rondes et les commencer avec de la viande hachée, du poisson, des champignons, du fromage cottage ou du pain noir. plonger les boules dans de l'eau bouillante salée et faire cuire pendant 10 - 15 minutes. ensuite, choisissez-les dans de l'eau et remplissez-les avec des cuillères, du beurre, de la sauce tomate ou de la sauce crème. préparation de la viande hachée : passer la viande cuite à travers le hachoir à viande, faire griller un peu avec l'oignon grillé, ajouter le poivre, le sel, mélanger et faire bouillir les boulettes (boules)