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Boeuf en français
3 portions
Recette de boeuf en français avec pommes de terre et oignons. La viande et les pommes de terre sont préalablement grillées puis cuites au four sous fromage et mayonnaise.
Recette de boeuf en français avec pommes de terre et oignons. La viande et les pommes de terre sont préalablement grillées puis cuites au four sous fromage et mayonnaise.
boeuf - 500 g, pommes de terre rôties bouillies 750 g, margarine - 50 g, oignons de coque - 1 pcs, mayonnaise - 45 g, fromage - 75 g, épices au goût, verts au goût
Comment faire cuire le bœuf en français : Le bœuf préparé est découpé en un morceau par portion, battu, salé, perchat et frit jusqu'à la moitié de la cuisson. Les pommes de terre cuites sont coupées en tasses de 0, 4 à 0, 5 cm d'épaisseur. La viande grillée est placée sur la poêle à portions, avec des oignons coupés crus et des pommes de terre grillées. Arrosé de mayonnaise et saupoudré de fromage râpé. Mis dans un placard à vent et mis à disposition. Le bœuf est servi en français dans une casserole à portions, décoré de verdure.
