Boeuf à l'est

1 portion


Les morceaux de viande préparés sont légèrement battus, saupoudrés de sel, de poivre. Frire jusqu'à ce qu'il forme une couleur dorée claire, puis verser le bouillon et faire cuire pendant 20 - 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt, en ajoutant un oignon sauté avec une purée de tomate. On ajoute du persil, des épices, 10 minutes avant la préparation. La viande prête est assaisonnée avec de l'ail, arrosée avec de la sauce.