Boeuf sous sauce à la crème de banane

Laver la viande, la sécher, la couper en tranches de 1-2cm d'épaisseur et la battre bien. Mettre la viande dans une petite plaque de cuisson profonde (il n'est pas nécessaire de la graisser). Couper finement la viande en cubes, la mettre dans un mélangeur, ajouter des bananes, de la crème, du sel, du poivre et fouetter jusqu'à une masse homogène. Continuer à fouetter, verser du jus de citron fraîchement pressé. S'il n'y a pas de mixeur, fouetter le fromage frotté sur une petite râpe, écrasé dans la purée de banane, de crème, de sel et de poivre. À la fin de la foudre, verser le jus de citron. Remplir la viande de sauce et cuire au four à 180-200 ° C jusqu'à ce que la viande soit prête, environ 45-60 min. La préparation peut être vérifiée avec une fourchette ou un couteau - si la viande perce facilement, doucement, c'est-à-dire prête.