Pommes de terre farcies de viande (4 portions)

4 portions


tremper les pommes de terre (pas jusqu'à ce qu'elles soient prêtes), éplucher et couper le haut. retirer la pulpe des pommes de terre, l'écraser avec le pain trempé et pressé, ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, l'œuf. Remplir les tubercules avec le mélange, fermer le haut coupé, mettre sur une plaque de cuisson graissée, verser l'eau et laisser mijoter ou cuire au four jusqu'à ce que le four soit complètement prêt. Servir avec des croûtons grillés et une salade de légumes. La viande hachée peut être préparée avec du chou, du champignon.