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Pommes de terre en tomate avec sternum fumé
1 portion
le sternum coupé en cubes, faire frire, ajouter les champignons frais coupés en tranches et la farine et bien frire ensemble, puis ajouter la tomate, le bouillon de viande, continuer à cuire pendant 10 - 15 minutes. Dans une sauce prête, mettre les pommes de terre coupées en barres et grillées séparément, saler et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
le sternum coupé en cubes, faire frire, ajouter les champignons frais coupés en tranches et la farine et bien frire ensemble, puis ajouter la tomate, le bouillon de viande, continuer à cuire pendant 10 - 15 minutes. Dans une sauce prête, mettre les pommes de terre coupées en barres et grillées séparément, saler et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
Pommes de terre - 800 g, poitrine de bœuf - 150 g, tomate-pâte - 50 g, champignons blancs frais - 60 g, ou champignons blancs séchés - 60 g, bouillon de viande - 400 g, beurre - 30 g, farine - 0,5 cuillère, herbes au goût, épices au goût, sel au goût
