Spaghetti au boeuf cuit

1 portion


Cuire les spaghetti dans de l'eau salée, les mettre sur une passoire, les mettre dans une casserole, les assaisonner avec du beurre et du poivre et ne pas laisser refroidir les spaghetti. Couper le filet de bœuf en paille, le mettre dans le reste de l'huile, ajouter l'oignon finement haché et l'éteindre avec la viande jusqu'à ce qu'il soit doux. Coupez finement les tomates, mélangez-les avec la viande et l'oignon, salez et poivrez au goût, mettez un paquet de vert aromatique en le liant avec une branche de céleri ou de persil. Verser le bouillon et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit prête. Ensuite, retirer un paquet de verdure, mettre la viande avec une partie de la sauce obtenue pendant l'extinction, mettre au milieu du plat. Autour de la circonférence, mettre les spaghettis et les remplir de sauce restante. Servir chaud, saupoudrer de fromage râpé ou servir séparément.