La coréenne sur le vertel
1 portion
L'agneau ou le porc coréen est découpé en 2 morceaux par portion avec des os de côtes, saupoudré de sel, de poivre et rôti sur un vertel au-dessus des charbons chauds. Garnir comme un barbecue caucasien.
L'agneau ou le porc coréen est découpé en 2 morceaux par portion avec des os de côtes, saupoudré de sel, de poivre et rôti sur un vertel au-dessus des charbons chauds. Garnir comme un barbecue caucasien.
herbes de persil - 10 g, sel au goût, poivre au goût, porc - 320 g, agneau - 350 g, jus de grenade - 50 g