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Lapin ragoûté avec des pruneaux ou des légumes
1 portion
Couper la carcasse traitée en morceaux, verser la marinade dans la vaisselle émaillée, mettre au froid pendant 24 heures. Ensuite, enlever les morceaux, faire frire, verser un peu d'eau bouillante, mettre sur le dessus les pruneaux (sans os) ou les légumes crus (pommes de terre, carottes ou courgettes) et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Couper la carcasse traitée en morceaux, verser la marinade dans la vaisselle émaillée, mettre au froid pendant 24 heures. Ensuite, enlever les morceaux, faire frire, verser un peu d'eau bouillante, mettre sur le dessus les pruneaux (sans os) ou les légumes crus (pommes de terre, carottes ou courgettes) et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
pommes de terre au goût, lapin - 1 pcs, carottes au goût, courgettes au goût, pruneaux au goût
