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Lapin en sauce
3 portions
Sur deux cuillères d'huile, je fais fondre la Coréenne coupée en morceaux, puis je mets les cuillères et je fais frire le lapin coupé en portions sur la graisse. Lorsque la croûte dorée apparaîtra sur la viande, nous le polerons avec de la vodka, planterons de la farine, verserons du bouillon et du vin, ajouterons de l'ail finement découpé, du bouquet de garnison, du sel, du poivre, et mettrons à mijoter sous le couvercle sur un petit feu. Après environ 30 minutes, nous mettrons dans la casserole des peaux, des oignons pelés et des champignons coupés en demi-coupés, et nous les éteignons à nouveau jusqu'à ce que la viande devienne molle, encore une fois pendant environ 30 minutes. Le lapin en sauce est servi sur un plat couvert de tranches de pain grillé au beurre.
Sur deux cuillères d'huile, je fais fondre la Coréenne coupée en morceaux, puis je mets les cuillères et je fais frire le lapin coupé en portions sur la graisse. Lorsque la croûte dorée apparaîtra sur la viande, nous le polerons avec de la vodka, planterons de la farine, verserons du bouillon et du vin, ajouterons de l'ail finement découpé, du bouquet de garnison, du sel, du poivre, et mettrons à mijoter sous le couvercle sur un petit feu. Après environ 30 minutes, nous mettrons dans la casserole des peaux, des oignons pelés et des champignons coupés en demi-coupés, et nous les éteignons à nouveau jusqu'à ce que la viande devienne molle, encore une fois pendant environ 30 minutes. Le lapin en sauce est servi sur un plat couvert de tranches de pain grillé au beurre.
lapin - 1,5 kg, champignons frais - 250 g, porc coréen - 150 g, ail - 1 dolka, oignon - 12 pcs, beurre - 4 cuillères, farine - 30 g, vodka - 0.25 verres, vin blanc de table - 1 tasse, bouillon de boeuf - 1 tasse, sel au goût, poivre noir moulu au goût, bouquet garni (garniture) au goût, pain blanc - 10 morceaux
