Viande grillée

2 portions


Découper l'agneau, le bœuf, la chèvre ou le veau (partie non grasse) en petits morceaux de 4 à 5 g, saler, reporter. Dans la chaudière, chauffer la graisse et préparer la friture, faire frire la viande de 5 à 6 morceaux. Sur la garniture, vous pouvez servir des tomates fraîches ou marinées, des oignons, des concombres, des radis, ainsi que des salades.