Viande avec champignons salés et fromage

Coupez finement l'oignon et l'ail et faites frire dans l'huile végétale jusqu'à transparence. Couper la viande en petits morceaux et l'ajouter à la casserole. Frire, en remuant, à feu fort jusqu'à ce que le liquide bouille et forme une croûte de rousseur. Couper les champignons et les ajouter à la viande. Ajouter un peu d'eau, une feuille de laurier. Laisser mijoter, en remuant, sous le couvercle à feu doux jusqu'à ce qu'il soit prêt. Si tu as besoin d'eau bouillante. A la fin de l'extinction, saler. Évacuer le liquide en enlevant le couvercle et en augmentant le feu. Mettre la viande dans la forme, la saupoudrer de fromage râpé et la mettre dans un four chauffé. Une fois le fromage fondu et ramassé, servir à la table. Les légumes bouillis sont recommandés comme garniture.