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Viande épinglée avec des légumes

1 portion


les gros morceaux de viande sont espacés le long des fibres avec des carottes et du persil coupés en barres, frits et cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis mis dans un placard à griller pendant 5 - 10 minutes pour former une croûte. la viande prête est coupée en morceaux de 1 à 2 morceaux de fibres et servie avec des pâtes bouillies, de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre bouillies, bouillies.

le bœuf - 125 g, ou l'agneau - 119 g, ou la chèvre - 119 g, ou le porc - 128 g, les carottes - 22 g, les verts de persil - 15 g, les oignons - 12 g, 7 g, la tomate purée - 15 g, la farine de blé - 5 g, l'ail - 1,2 g, les pâtes - 200 g, ou les pommes de terre - 200 g