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Langue bouillie dans la gelée
1 portion
Nous préparons un remplissage à base de bouillon chaud avec des épices et du vinaigre. Verser le liquide en fine couche dans des assiettes rondes, laisser geler. Après avoir coupé la langue en tranches, nous les mettons en une seule rangée. Sur les tranches - des boucles de poivre, des verres de concombre, sur les bords - des cercles d'oeuf, des carrés de carottes. On remplit la langue et on la décore, on la porte au froid.
Nous préparons un remplissage à base de bouillon chaud avec des épices et du vinaigre. Verser le liquide en fine couche dans des assiettes rondes, laisser geler. Après avoir coupé la langue en tranches, nous les mettons en une seule rangée. Sur les tranches - des boucles de poivre, des verres de concombre, sur les bords - des cercles d'oeuf, des carrés de carottes. On remplit la langue et on la décore, on la porte au froid.
carottes - 2 pcs, sel au goût, vinaigre au goût, langue de bœuf - 1 pcs, concombres marinés - 1 pcs, piments au goût, œufs - 4 pcs, bouillon - 2 verres, piments conserves sucrées - 1 pcs, gélatine - 200 g
