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Le foie est rigoureux
1 portion
Nettoyer le foie du film, le couper en petites barres, le remplir de 2 à 3 minutes d'eau chaude, puis égoutter l'eau. Couper finement l'oignon, le faire frire dans une casserole lorsque l'oignon est rôti, ajouter le foie, le sel, le poivre et continuer à frire encore 15 - 20 min, puis ajouter la farine et la crème aigre et faire bouillir.
Nettoyer le foie du film, le couper en petites barres, le remplir de 2 à 3 minutes d'eau chaude, puis égoutter l'eau. Couper finement l'oignon, le faire frire dans une casserole lorsque l'oignon est rôti, ajouter le foie, le sel, le poivre et continuer à frire encore 15 - 20 min, puis ajouter la farine et la crème aigre et faire bouillir.
margarine - 4 cuillères, herbes de persil au goût, aneth au goût, oignon au goût - 1 pcs, sel au goût, foie de bœuf - 400 g, tomate-pâte - 2 cuillères, poivre au goût, farine - 0,5 cuillère, crème - 100 g
