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Plov de blé

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de viande

4 portions

Le blé est gros, puis laver, nettoyer de l'écorce. Faire tremper le blé sur le 2 - 3 heures dans l'eau chaude. Préparez un zirvak pour le pot. Le blé est endormi au lieu du riz. Verser deux fois plus d'eau que d'habitude.

putassu - 1 kg, viande douce - 500 g, graisse de porc - 350 g, carottes - 500 g, oignons - 3-4 pcs, sel selon le goût, épices selon le goût