Plov avec des pommes de terre

4 portions


Dans la graisse brûlée, remuer l'oignon. La viande, coupée en morceaux, frire avec l'oignon jusqu'à ce que la croûte rouge forme, puis verser de l'eau dans la chaudière, laisser bouillir. En même temps, ajouter le sel et les épices. Lorsque le zirvak bouille, mettez les pommes de terre coupées en grandes pailles dans la chaudière et, sans les mettre à ébullition, endormez le riz. Après avoir mis de l'humidité dans une assiette, portez-le à ébullition. Lorsque vous servez un plat sur la table, mettez d'abord du riz sur le plat, des pommes de terre et de la viande. Servir une salade.