Plov avec citrouille

4 portions


Prenez l'une des variétés de citrouille suivantes : « dastore », « chilim », « karatine » ou « vitamine ». Couper en morceaux sous la forme d'une boîte d'allumettes, éplucher les graines, les rayer dans l'eau froide et les plonger dans le zirvak, et cuire jusqu'à demi-prêt. L'ambassadeur de cela endormir le riz, verser le reste de l'eau, saler au goût et après avoir mis de l'eau sur le couvercle. Prêt à être mis sur le plat, et mettre des morceaux de citrouille dans les assiettes et servir sur la table séparément, mieux à froid.