Plat d'abats avec des fruits secs

3 portions


Frotter les oies, les canards ou les poulets pour verser un peu d'eau, saler et cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Remplir séparément le mélange de fruits secs d'eau, ajouter le sucre, la cannelle et les clous de girofle, cuire jusqu'à ce qu'il soit doux. Ensuite, mélanger le gâteau avec le mélange de fruits, vous pouvez ajouter le vinaigre et le persil. Servir avec des pommes de terre, des pâtes ou des croûtes de farine.