Borani avec haricots en gousse

Couper les haricots en morceaux, faire bouillir. Ajouter les oignons verts finement coupés, les verts de basilic, chabera, estragon, persil, coriandre, aneth, clou de girofle, cannelle hachée, saler et mélanger. Mettre le beurre fondu et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Faire frire le poulet, le couper en morceaux de portions. Mettez Matsoni dans un double morceau de gaze et accrochez-le pour que les verres soient liquides. Rester dans la gaze matsoni fouetter avec un demi-verre d'eau bouillante. Mettre la moitié des haricots cuits sur le plat, mettre des morceaux de poulet rôti sur le dessus, mettre le reste des haricots. Verser les matzoni fouettés et saupoudrer de sucre toléré et de cannelle.