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Poulet en chinois (kung-pao)
1 portion
En enlevant la peau du poulet et en séparant la viande des os, nous la coupons en petits morceaux de « nouilles » et nous la plantons avec de l'amidon. Ensuite, dans une casserole, chauffer l'huile végétale et faire frire rapidement la viande (environ quatre minutes). Si on ajoute de la sauce soja, des poivrons, du gingembre, des noix, on laisse la nourriture s'éteindre sur le feu pendant une minute. Le poulet kung-pao est servi sur une table avec du riz sec.
En enlevant la peau du poulet et en séparant la viande des os, nous la coupons en petits morceaux de « nouilles » et nous la plantons avec de l'amidon. Ensuite, dans une casserole, chauffer l'huile végétale et faire frire rapidement la viande (environ quatre minutes). Si on ajoute de la sauce soja, des poivrons, du gingembre, des noix, on laisse la nourriture s'éteindre sur le feu pendant une minute. Le poulet kung-pao est servi sur une table avec du riz sec.
poulet - 1 pcs, gingembre - 1 cuillère, fécule de pomme de terre - 1 cuillère, sauce soja - 3 cuillères, huile végétale - 5 cuillères, piments - 2 pcs, sel au goût, cacahuètes - 50 g
