Poulet aux amandes

1 portion


tremper les amandes avec de l'eau bouillante, enlever la peau et faire frire dans une casserole sèche sans ajouter de graisse. séparer la viande de poulet des os et couper la pulpe en bandes. Faire chauffer l'huile végétale dans un wok ou une casserole et faire frire rapidement la viande de poulet à grand feu pendant 3-4 minutes, en ajoutant du sel et du vin de riz ou du sheres. vb les protéines, les verser dans la casserole à la viande et mélanger rapidement. lorsque la protéine s'épaissit, ajouter les amandes et faire chauffer pendant 1-2 minutes à feu doux. servir immédiatement après la préparation. au lieu d'amandes, vous pouvez prendre des cacahuètes, dans ce cas, vous aurez besoin de moins de sel.