Masse de fouet

Laissez passer la viande de poulet à travers le hachoir à viande. Mélanger la farine et le lait et introduire la viande de poulet hachée au fouet continu. De la même façon, ajouter la protéine de l'œuf et continuer à battre jusqu'à l'état de luxure. Ensuite, diviser la masse de knel obtenue en boulettes rondes et les faire bouillir.