Cocktail « shanghai »

1 portion


préparer 4 verres de champagne ou un vase en verre transparent sur une jambe haute. Laver les feuilles de salade, sécher et mettre chaque vase. couper la viande de poulet en cubes ou en fines tranches, laisser les petits champignons entiers, les grands - couper finement. le cercle d'ananas est divisé en parties

4. Mettre la viande, les champignons et les tranches d'ananas dans les vases avec un toboggan. dans un récipient séparé, fouetter jusqu'à ce que la mayonnaise, le yaourt, le vin et la moutarde soient homogènes et remplir de cette sauce chaque portion de cocktail.