Poulet frit

1 portion


Saler le poulet évaporé et évaporé, attacher les ailes et les jambes, mouiller la surface avec de la crème aigre ou du beurre, le mettre sur la plaque de cuisson (dos vers le bas) et le faire frire dans un four chaud jusqu'à ce que le poulet soit bouilli de tous les côtés. puis versez 1 tasse d'eau chaude ou de bouillon, ajouter les carottes coupées en morceaux, le persil, quelques pois de poivre et, après avoir réduit la chaleur, faire frire, arroser toutes les 10 à 15 min avec le jus formé lors de la cuisson. pour que le poulet ne soit pas assommé, le rôti peut être couvert de papier graissé. La poule rôtir près de 1, 5 ч. Quand dans la plus grosse place la fourchette entre librement dans la viande, chaud готово. в le milieu du rôtissage sur la même rôtissoire à côté de la poule peut mettre la pomme de terre, la carotte ou les pommes. ils doivent également être arrosés avec du jus chaud. les pommes de terre sont généralement frites coupées en 2 ou en parties 4, les carottes coupées en morceaux, les pommes (avec écorce) - les biscuits réfrigérés sont coupés avec un couteau épicé en morceaux et mis sur un plat sous la forme d'une volaille entière. puis chauffer au four, mettre autour des pommes de terre frites, des carottes ou des pommes. le reste du jus chaud dilué avec de l'eau chaude, cuire un peu, filtrer et servir dans la saucisse