Poulet avec pruneaux et citron

Saler la carcasse de poulet traitée, la mettre dans la vaisselle avec l'huile chauffée et la mettre au four. Lorsque le poulet tombe, versez de l'eau chaude dans la vaisselle (1 tasse). Au four, le poulet cuit jusqu'à ce qu'il soit prêt. Laver soigneusement les pruneaux à l'eau tiède. Chauffer l'huile végétale, mettre la farine dans l'huile, la faire bouillir à l'eau tiède et faire bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Ajouter les pruneaux à la sauce et cuire à feu modéré. Mettre du sable sucré avec 1 litre d'eau dans une petite casserole sur le feu. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit brun. Retirer la casserole du feu, verser 3-4 cuillères d'eau tiède et ajouter le mâchoire obtenu à la sauce aux pruneaux, en ajoutant le sel au goût. Lorsque les pruneaux sont gonflés, mettre le poulet découpé en morceaux avec le jus de viande et les tranches de cuir pelé et les graines de citron. Après cela, le poulet et les pruneaux s'éteignent à feu doux pendant 15-20 minutes.