Poulet avec tomates

1 portion


traiter le poulet, le laver, couper en morceaux et faire frire la pâte au beurre jusqu'à ce qu'il forme une croûte de rouge. sur la même huile, tremper les oignons, ajouter la farine, les poivrons rouges et les tomates finement coupées de cuir. tout cela, verser de l'eau chaude, mettre des morceaux de poulet, ajouter le sel et le sucre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit doux. mettre les morceaux de poulet prêts à l'emploi sur le plat avec les oignons ragoûtés et les tomates. Saupoudrer de persil et d'aneth.