Poulet avec cumin

1 portion


préparer le poulet et le découper en petits morceaux. chaque morceau est soigneusement séché avec une serviette en papier. mélanger le poulet avec la sauce soja et laisser infuser pendant 30 minutes. Mettre la farine et 1 cuillère à café de cumin dans un sac en papier et mélanger. mettre les morceaux de poulet dans un sac de cumin et de farine et secouer doucement le sac pour que la viande soit couverte uniformément par le pansement. préparer ainsi tous les morceaux de poulet. Dans un wok ou dans une poêle profonde, chauffer l'huile végétale pour la friture et mettre les morceaux de poulet préparés dans la graisse brûlée. Faire frire jusqu'au brun doré, enlever et sécher sur papier mouillé, puis verser des morceaux de viande de 0, 5 cuillère à café de grains de cumin.